건강하고 아름다운 몸매는 누구나 바라는 것입니다. 저 또한 건강한 몸을 위해 이것저것 많이 찾아보곤 합니다. 최근 세계적인 셀럽 미란다커의 건강과 몸매를 유지하는 식품으로 알려지게 있죠? 바로 샐러리 입니다. 매일 샐러리주스를 섭취하며 몸매를 유지한다고 합니다. 그렇다면 샐러리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
목차
■ 미란다커 샐러리 주스 효능 및 부작용 알아보기
1. 샐러리란?
샐러리는 전세계에서 다양한 요리로 사용됩니다. 긴 줄기와 작은 잎으로 이루어져 있고 줄기의 아삭한 식감이 특징입니다. 약간 짠맛이 나며 샐러리 특유의 향이 존재 합니다. 생으로 먹거나 스튜, 피클 등의 형태로 많이 섭취합니다. 고대 이집트와 그리스에서 부터 로마 그리고 현대에 이르기까지 소화와 진통을 위해 사용해왔다고 합니다. 현대에서는 미란다커와 같은 샐럽도 굉장히 자주 섭취하는 만큼 그 효능이 어떨지 알아보겠습니다.
2. 샐러리의 효능
(1) 다이어트
샐러리의 대표적인 효능은 역시 다이어트입니다. 샐러리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 줍니다. 100g 기준 약 16kcal에 불과합니다. 그렇기에 식사대용으로 드신다면 체중감량에 도움이 됩니다. 또한 소화를 촉진하고 장운동을 원활하게 해 주어 변비를 예방하는 데에도 도움이 됩니다.
(2) 항염 및 항산화
샐러리에는 플라보노이드, 비타민C와 같은 항산화, 항염 물질이 풍부합니다. 이는 체내 염증을 효과적으로 감소시켜 염증으로 인한 부종, 세포손상들을 방지하여 우리 몸을 보다 젊고 건강하게 만들 수 있습니다.
(3) 심혈관 건강
샐러리에 풍부한 칼륨은 체내 나트륨과 노폐물 배출에 효과적입니다. 체내 나트륨으로 인한 부종을 해결하고 혈압을 낮추는데 도움이 됩니다. 또한 샐러리의 파이토케미컬은 혈압을 낮추는 것은 물론이고 혈액순환과 체내 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
(4) 뼈건강
샐러리에는 비타민K가 풍부합니다. 비타민K는 칼슘을 골격에 고정시키는데 도움을 주어 골밀도를 높이는데 도움이 됩니다.
(5) 피부건강
샐러리는 항산화, 항염성분이 풍부합니다. 이러한 성분은 피부 세포의 노화 및 손상을 방지하는데 도움이 됩니다. 또한 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 및 독소를 배출하는 데에도 도움을 주어 피부를 더 깨끗하게 유지할 수 있게 해 줍니다.
(6) 신경안정
샐러리의 마그네슘과 비타민들은 신경을 안정시켜 스트레스를 완화시킵니다. 또한 근육경련과 같은 증상의 호전에도 도움이 됩니다.
3. 샐러리 부작용
(1) 알레르기
샐러리는 자연물이기에 특별한 부작용은 없습니다. 그러나 샐러리에 알레르기가 있어 부종, 가려움, 구토 등이 동반되는 경우 섭취하시면 안 됩니다.
(2) 과다섭취 주의
샐러리를 과다 섭취하는 경우 복통과 같은 부작용이 있을 수 있습니다.
(3) 기타 약물 복용자
샐러리에는 혈압을 낮추는 효능이 있기때문에 혈압강하제와 같은 약물을 복용 중이시라면 섭취 시 전문의와 상담이 필요합니다.
4. 샐러리 먹는 법
(1) 고르는 법
- 줄기와 잎이 선명한 초록색이며 색이 고르고 시들지 않은 것
- 줄기가 단단하고 두께가 두껍고 일정한 것
- 샐러리 특유의 향이 강하고 신선한 향이 나는 것
- 너무 큰 경우 질길 수 있어 크지 않은 것
(2) 먹는 법
- 많은 분들이 생으로 먹거나 간단하게 마요네즈를 찍어 먹습니다.
- 스튜, 수프, 피클, 볶음요리 등 열로 인한 영양소 손상이 없기 때문에 어떤 요리와도 같이 드실 수 있습니다.
- 샐러리주스는 미란다커가 즐겨 먹는 방법으로 디톡스 주스로 유명합니다.
(3) 샐러리주스 레시피
미란다 커가 먹는 레시피는 아니지만 샐러리 레시피를 하나 소개드립니다.
- 잘 씻은 샐러리 한 단을 준비합니다.
- 기호에 따라 레몬, 사과, 오이 등을 넣으셔도 됩니다. 샐러리만 가는 경우 맛은 호불호가 있습니다.
- 샐러리와 다른 과일(레몬 반 개, 사과 반개, 오리 반개 등)을 손가락 한마디 정도로 썰고 물 1컵을 부어줍니다.
- 믹서기 혹은 착즙기에 넣고 갈아줍니다.
- 믹서기의 경우 면포나 망에 걸러 줍니다.(건더기가 있어도 괜찮다면 생략 가능)
- 단맛을 원한다면 꿀을 추가할 수 있습니다.
- 즉시 섭취하며 냉장보관 시 하루가 넘지 않도록 합니다.
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