다이어트는 인류의 숙제와도 같습니다. 맛있는 것을 먹는 기쁨에 대한 대가는 큽니다. 그렇기에 우리는 운동과 식이요법을 활용해 그 대가를 줄이고자 합니다. 오늘 소개해드리는 식품도 이러한 대가를 줄이는데 큰 도움이 됩니다. 바로 파비플로라, 흑생강이라고 불리는 식품입니다. 흑생각의 효능, 부작용, 먹는 법에 대해 알보도록 하겠습니다.
■ 다이어트 파비플로라, 흑생강 효능, 부작용 알아보기
1. 파비플로라란?
파비플로라란 흑생각(black ginger)라고 불리는 생강과 식물입니다. 태국, 라오스, 캄보디아와 같은 동남아지방에서 자생하는 식물로 태국 전통의학에서 다양한 치료 목적으로 사용되어 왔습니다. 실제 연구에서도 다양한 파이토케미컬들의 체내 유익성이 입증되었습니다. 국내에는 생소하지만 점차 영양제 등의 구입이 늘어나고 있는 추세입니다.
2. 파비플로라, 흑생강 효능
(1) 항염, 항산화 작용
흑생강에는 주요 항산화 성분인 안토시아닌, 폴리페놀과 같은 성분이 풍부합니다. 이는 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지하는데 도움이 됩니다. 그리고 진저롤, 사포닌, 플라보노이드와 같은 영양소는 체내 염증제거에 효과적입니다. 관절염과 같은 증상을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
(2) 에너지 증진, 피로감소
흑생강은 피로감소에도 도움이 됩니다. 흑생강의 항산화, 항염 성분은 체내 염증수치를 낮추고 신진대사를 원활하게 해 주어 만성피로 및 운동 후 피로를 회복하는데 도움이 됩니다.
(3) 다이어트
흑생강은 식욕을 억제시키는데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 신진대사를 원활하게하고 소화를 촉진합니다. 또한 흑생강은 리파아제의 활성을 높여 체내 지방분해를 촉진시킵니다. 혈액순환에도 기여하여 부종을 감소시키는데에도 도움이 됩니다.
(4) 통증완화
흑생강에는 항염 및 진통효과가 있어 관절염, 근육통, 두통과 같은 통증을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.
이는 흑생강과 같은 생강류의 항염 및 진정효과에 기인합니다.
(5) 혈관건강
위에 말씀드렸던 것과 같이 흑생강은 신진대사 및 혈액순환을 원활하게 만듭니다. 이는 플라보노이드와 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 혈관 내 염증을 감소시키고, 혈전생성을 방지하기 때문입니다. 또한 혈당수치를 안정화시키는 효과가 있어 혈관에도 도움이 되는 식품입니다.
3. 파비플로라, 흑생강 부작용
(1) 적정량섭취
흑생강의 하루 적정섭취량은 1~3g 정도 입니다. 시중에 나오는 영양제형 제품들은 하루권장량에 기본적으로 맞춰 나오기에 걱정하실 필요는 없을 것 같습니다. 용법에 맞게 복용하시되 섭취 시 알레르기, 복통, 구토, 속 쓰림, 구내 자극에 의한 염증 등 이상증상이 발생하시는 경우 즉시 섭취를 중단하시기 바랍니다.
(2) 특정질환자
흑생강은 혈관을 확장하고 혈액을 묽게 만들기 때문에 이미 혈관확장제나 항응고제를 복용 중이시다면 섭취 시 전문의와의 상의가 필요합니다.
4. 파비플로라, 흑생강 먹는 법
(1) 원물로 섭취
흑생강은 차로 섭취가 가능합니다. 신선한 흑생강 뿌리 약 1~2조각 정도를 물 500ml 넣고 차로 끓여 마실 수 있습니다. 여기에 꿀 또는 레몬을 섭취하면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다.
1. 신선한 흑생강 뿌리를 깨끗이 씻어 얇게 썹니다.
2. 냄비에 물 500ml를 넣고, 썬 흑생강을 추가합니다.
3. 물을 중간 불에서 끓입니다.
4. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 10~15분 정도 더 끓입니다.
5. 차가 완성되면 차를 걸러 컵에 따릅니다.
6. 기호에 따라 꿀이나 레몬을 추가하여 맛을 조절하여 마십니다.
또한 흑생강을 얇게 편 썰어서 절임의 형태로 섭취할 수도 있습니다. 절임 레시피는 아래와 같습니다.
1. 흑생강 뿌리를 깨끗이 씻고 얇게 썰어 준비합니다.
2. 끓는 물에 흑생강을 1~2분간 데치고, 차가운 물에 헹궈 물기를 제거합니다.
3. 다른 용기에 식초, 설탕, 소금을 모두 섞어 절임 용액을 만듭니다.
4. 데친 흑생강을 유리병에 담고 절임 용액을 부어 재웁니다.
5. 냉장고에 넣어 최소 하루 동안 보관한 후 먹습니다.
(2) 건강기능식품 섭취
흑생강은 캡슐로도 섭취할 수 있으며 분말로도 섭취가 가능합니다. 분말의 경우 스무디, 샐러드, 차와 같이 다양한 방법으로 드실 수 있습니다. 캡슐과 같은 건강식품으로 섭취 시 아래 사항을 참고하시면 좋습니다.
1. 태국, 라오시 등 동남아의 원산지의 유기농 원료사용여부
2. 믿을 만한 제조시설에서 제조되었는지 여부
3. 식약처 인증을 받았는지 여부
4. 화학부형제가 들어있는지 여부
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