여러분들은 포도를 좋아하시나요? 저도 어릴 적에는 좋아하는 과일이었는데 요새는 잘 먹지는 못하게 되었는데요, 새콤달콤한 맛에 한 알 먹으면 한송이는 그냥 없어지곤 했지요. 오늘은 조금 생소한 포도를 소개해보려고 합니다. 바로 브라질포도라고 불리는 자보티카바입니다. 브라질에서 건강식으로 즐겨 먹는다고 하니 또 궁금한데요, 자보티카봐 효능, 부작용, 먹는 법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
■ 자보티카바 효능, 부작용, 먹는법 알아보기
1. 자보티카바란?
자보티카바는 우리나라에서는 브라질 포도라고 불리는 과일로 아마존의 혹독한 기후를 이겨낸 브라질의 전통 열매입니다. 자보티카바는 나무가 10년 이상 자라야 열매를 맺고 열 마가 나무 몸통에서 열리는 독특한 특성을 가지고 있어 신비의 열매라고도 불립니다. 브라질에서 건강을 위해 전통적으로 섭취해오고 있는 열매라고 합니다. 포도와 흡사하게 생겼으며 생과로 섭취하는 것이 좋다고 하지만 쉽게 무르는 경향이 있어 브라질에서는 잼이나 음료, 퓌레로 먹는다고 합니다. 그러면 자보티카바의 효능에 대해 구체적으로 알아보겠습니다.
2. 자보티카바 효능
(1) 자보티카바 효능- 항산화, 항염
우리 몸의 염증을 손상 된 세포를 수복하기 위한 자연스러운 현상입니다. 그러나 그 정도가 과하다면 우리 몸의 염증은 오히려 우리를 아프게 합니다. 자보티카바에는 자보티카빈이라는 항산화 성분이 들어있습니다. 이 항산화 성분은 활성산소 제거 및 체내 염증수치를 감소시키는 효능이 있습니다. 또한 자보티카바의 델피니딘 성분도 우리 몸의 염증수치 감소에 많은 도움이 된다고 합니다. 안토시아닌, 폴리페놀도 풍부하여 항산화, 항염에 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
(2) 자보티카바 효능- 항암효과
자보티카바의 항산화, 항염 성분은 결국 항암효과로 이어집니다. 자보티카빈과 델피니딘 성분의 항산화, 항염효과는 활성산소 감소를 통한 세포의 노화를 예방하고 세포의 변이 또한 방지하여 암세포로의 변화를 방지하는 기능이 있습니다. 특히 자보티카빈은 대장암과 전립선암을 억제하는데 효과가 있다고 하며 델피니딘은 간암과 유방암 억제에 효과가 있다고 합니다.
(3) 자보티카바 효능- 다이어트 및 장건강
자보티카바는 100g당 칼로리가 45~60kcal로 낮은 편에 속합니다. 그리고 자보티카바에 들어있는 엘라그산이라는 폴라보이드는 지방세포의 생성을 방해하고 분해하는데 효과가 있다고 합니다. 자보티카바는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 소화기능 활성화를 통하여 체중감량에도 효과가 있다고 합니다. 장내 유익균의 수를 늘려주어 장내 세균환경을 좋게 만들어주기도 합니다.
(4) 자보티카바 효능- 심혈관 질환 예방, 콜레스테롤 수치 개선
자보티카바에 들어있는 필수 아미노산과 안토시아닌, 자보티카빈과 같은 항상화 물질은 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 됩니다. 혈관을 튼튼하게 하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 비타민C와 칼륨은 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 자보티카바는 혈압을 낮추는 효능도 있어 혈압이 다소 높으신 분들에게도 좋은 식품입니다.
(5) 자보티카바 효능- 피부미용
자보티카바의 항산화 성분은 피부의 노화 방지에 좋습니다. 세포를 노화시키는 활성산소를 감소시켜 피부를 건강하게 가꿔 줍니다. 이러한 항산화 물질과 비타민은 체내 콜라겐 합성을 촉진하여 탱탱한 피부를 만들어 주기도 합니다.
3. 자보티카바 부작용
자보티카바는 과일로서 자연에서 나오는 식품이기에 특별한 부작용은 없습니다. 다만 영양제 섭취 시 과다복용에 주의하셔야 합니다. 자보티카바의 하루 권장섭취량은 15g~45g 정도입니다. 과다 복용 시 복통, 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있으니 적정량을 복용 셔야 합니다. 저혈당, 저혈압, 혈압약을 복용 중이신 분들은 이상작용이 발생할 수 있으니 섭취를 주의하셔야 합니다.
4. 자보티카바 먹는 법
(1) 자보티카바 먹는 법- 생과일
자보티카바는 생과일로 먹는 것이 가장 좋습니다. 포도처럼 생겼고 맛도 비슷합니다. 다만 브라질 과일이기에 공수가 어렵고 쉽게 무르는 특성이 있어 생과일로 먹기는 힘든 것이 단점입니다.
(2) 자보티카바 먹는 법- 주스, 잼, 퓌레, 영양제
그래서 자보티카바는 잼이나 주스, 퓨레 형태로 먹는 게 일반적입니다. 시중에 주스나 잼, 퓌레가 많이 판매되고 있습니다. 먹기 편하게 가루나 캡슐 형태의 영양제로 출시되기도 합니다. 특히나 퓌레형태의 주스가 가장 많이 시중에 판매되고 있습니다. 퓨레형태의 주스 구매 시 브라질산 자보티카바, 합성화학물이 들어있는 것은 아닌지 아미노산과 같은 부원료가 들어있는지 여부를 꼼꼼히 확인하시는 것이 좋습니다.
이상으로 자보티카바에 대해 알아보았습니다. 항산화에 좋다는 블루베리나 블랙베리보다 더 좋은 효과가 있다고 하니 자보티카바를 통하여 다이어트와 건강에 도움이 되시길 바랍니다.
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