오늘 포스팅할 주제는 '대추야자'입니다. 많이들 들어보셨을 이 대추야자는 해외에서는 간식대용으로도 먹고 요리에 향신료로도 사용하기도 했다고 합니다. 최근에는 대추야자의 건강상 이점이 대두되고 있다고 하는데요, 대추야자 효능, 부작용, 먹는 법까지 대추야자에 대해 속속히 알아보도록 하겠습니다.
■ 대추야자 효능, 부작용, 먹는 법 알아보기
1. 대추야자란?
대추야자는 건조한 모래땅과 따뜻한 지역에서 제배되는 과일입니다. 사막의 오아시스에 보이는 야자수가 바로 대추야자라고 합니다. 성경에도 나올 만큼 그 역사가 오래된 나무이며 먹거리가 부족한 사막 부족들의 좋은 식량원으로 사용되었습니다. 국내에서는 대추를 닮아 대추야자라고 불립니다. 이름은 그렇지만 그 맛은 대추나, 야자수보다는 곶감과 흡사하다고합니다. 주로 말린형태로 먹습니다.
2. 대추야자 효능
(1) 대추야자 효능- 활력증진, 피로해소
대추야자에는 포도당과 같은 당분이 들어있습니다. 당분도 많고 100g당 칼로리가 266kcal로 열량도 높은 식품입니다. 그렇기에 적은 양으로 많은 에너지를 공급받기에 적합한 식품입니다. 칼륨과 마그네슘, 칼슘, 비타민 등 다른 영양소도 풍부하여 마라톤이나 자전거, 근력운동과 같은 운동 중에 섭취하시면 운동능력을 향상하는데 도움이 됩니다.
(2) 대추야자 효능- 심혈관건강
대추야자에는 칼륨과 마그네슘이 풍부합니다. 칼륨과 마그네슘은 체내의 나트륨을 체외로 배출해 주는 기능이 있습니다. 이는 혈압을 낮추는데 도움이 되며 노폐물 배출에도 좋습니다. 혈관 내 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈관을 튼튼하게 만드는데도 도움이 됩니다. 그리고 철분 함량도 높아 빈혈을 예방할 수 있습니다.
(3) 대추야자 효능- 장 건강
대추야자는 식이섬유가 풍부한 식품 중 하나입니다. 식이섬유는 장 내 환경을 좋게 만들어 변비와 같은 장내 문제를 예방하는데 도움이 됩니다. 이러한 대추야자의 식이섬유는 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하는 것에도 도움이 됩니다.
(4) 대추야자 효능- 항산화
대추야자는 각종 비타민과 안토시아닌, 페롤 산, 퀘르세틴과 같은 항산화 성분이 풍부합니다. 이러한 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하고 노화를 방지합니다. 체내 염증수치도 낮춰주어 염증으로 인한 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 염증으로 인한 여드름, 아토피와 같은 피부질환 개선에도 도움이 되어 화장품이나 샴푸와 같은 생활용품업계에서도 사용되고 있습니다.
(5) 대추야자 효능- 임산부 건강
대추야자는 자궁근육을 튼튼하게 하는 효능이 있다고 합니다. 그래서 임산부와 임신을 준비하시는 분들에게 좋습니다. 출산 후 산후통과 임신중독증 같은 병을 예방하는데 도움이 됩니다.
(6) 대추야자 효능- 심신안정과 뇌건강
대추야자의 마그네슘은 근육과 신경기능 유지에 필수적입니다. 신경전달 물질을 활성화하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 한 연구에서는 뇌경색 발병 동물에게 대추야자를 투여한 결과 뇌세포 손상을 어느 정도 억제되었다고 합니다. 그래서 대추야자를 꾸준히 섭취한다면 치매와 같은 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.
3. 대추야자 부작용
(1) 대추야자 부작용- 당뇨
대추야자는 당분이 많이 들어있는 식품입니다. 그렇기에 평소 혈당수치가 높거나 당뇨가 있으신 분들은 섭취를 조심하셔야 합니다.
(2) 대추야자 부작용- 체중증가
대추야자는 당분도 많고 칼로리도 높은 식품입니다. 100g당 칼로리는 280kcal로 너무 많이 먹으면 체중이 증가될 수 있습니다. 그리고 열이 많은 식품으로 평소 몸에 열이 많으신 분들에게는 좋지 않습니다.
4, 대추야자 먹는 법
대추야자는 보통 말린 과육을 섭취합니다. 대추야자의 하루 권장량은 하루 5개 정도입니다. 말린 과육에 씨를 제거하고 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 대추야자를 넣고 빵을 만들어 먹는 방법, 갈아서 스무디로 먹는 방법 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 끓인 물에 대추야자를 넣고 10분 정도 우려서 섭취할 수도 있습니다. 최근에는 대추야자 가루도 있어 물이나 요구르트에 타서 섭취하기도 합니다.
이상으로 대추야자에 대해 알아보았습니다. 각종 스트레스로 지친 몸, 달달한 대추야자 하나로 기분전환 해보시는 건 어떨까요?
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